釜炊近江米 銀俵

私たちが『食』の仕事に携わり30年が経ちました。
その時間の中で、ここ滋賀・信楽の丁寧な手仕事の文化に出会いました。

それは焼き物に限らず、米づくり、茶づくり、野菜づくりにも作り手のこだわりや想いが詰まっていて、宝物がたくさんありました。
その作り手の方々に感謝し、できるだけ地元のものを取り入れた料理をつくっていきたいと考え始めて15年。

日々食材と向き合い、一人一人のお客さまに喜んでいただけるお食事を提供して参ります。

【営業時間】
[平日]
11:00〜16:00
15:00L.O
※平日のテイクアウト
11:00〜17:30

最終お取り置き18:00迄
[土・日・祝]
11:00〜19:30L.O
※2021年8月8日(日)より
店内利用は20:00までとさせていただきます。

※15:00〜17:00まで店内営業が「準備中」となる場合がございます。
テイクアウトコーナーはOPENしております。

※定休日なし
※臨時休業の際はHPにてお知らせします。

529-1803
滋賀県甲賀市信楽町牧1396
0748-83-8016
(↑スマホからお電話の際はタップ!)

交通:新名神高速道路「信楽I.C」より車で1分
駐車場は店舗両隣の駐車場をご利用下さい

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