RECRUIT

当店は「玄米と発酵食」や「ごはんと味噌汁」をテーマに、野菜や近隣の食材をたくさん召し上がっていただくことを常々考えています。

ですので、

①食べることが好き、料理が好き、接客が好き

というのは最初の応募条件になります。

二つ目に、「身体と心を整えること」をコンセプトに置きながら

②これからの飲食店の在り方を共に考え、農業や地域産業との協業など
「食」を通じた地域づくりを一緒に取り組んでいただける方

を私たちは求めています。

なんだか難しそうな二つ目ですが、すごくシンプルなことで、

「大切な人にどんな食事を提供したいのか」一緒に考えていただきたいということです。

例えば「お野菜を提供する」ということも「大切な人に」と考えれば奥行きが出てきます。

・新鮮で安全な野菜を食べてほしい

・手塩にかけて育てられた野菜だとわかってもらえると嬉しい。

・どんな人が作っているのか伝えたい。

この「大切な人」という考え方は、これからあるべき未来の田舎の姿につながると私たちは信じています。

手塩にかけて野菜を育てている方が少なくなれば、田舎の未来はどうなるのでしょうか。

丁寧な仕事、正直な仕事をされている先輩方に見習いながら、

共に成長していけるお店を目指しています。

店づくりは街づくり。

情報過多な時代ですが、シンプルで変わらない中に良さを見出し、正しい知識と判断ができるように

日々勉強していきたいと思っています。

店主

募集要項

■職種

ホールスタッフ

キッチンスタッフ

■仕事内容

＜ホールスタッフ＞

・レジ接客

・店内の清掃

・お客さまへの商品のご説明、販売など

＜キッチンスタッフ＞

・調理補助、調理

・食材の管理

・お客さまへの料理の提供やご説明など

■勤務地

・釜炊近江米銀俵（姉妹店）

・陶芸の森産業展示館内

BROWN RiCE AND WATER（旧アップカフェ）

※同時募集中

■雇用形態

アルバイト（社員登用有り）

■給与

時給900円〜

実習期間は-30円

■通勤手当

実費支給（社内規定による）

■昇給・昇格

年2回昇給・昇格の機会あり

■待遇

・愛情がこもった美味しいまかない有り

・ドリンク（退勤時に好きなドリンクを飲むことができます）

・研修制度

・社員登用制度

・繁忙期特別手当（陶器まつり）

Q&A

・シフトはどのように決まりますか？

雇用契約内容を基に決まりますが、3週間前に実際に勤務可能な時間をリクエストしていただくことができます。マネージャーがスタッフ全員のリクエストを基に2週間前に勤務スケジュールを作成します。

・飲食未経験なのですが働けますか？

もちろん働いていただけます。食べることが好き、料理が好き、接客が好き、などあなたが持っている様々な「好き」を活かしてください。

採用担当者：久保

連絡先：0748-83-2882（BROWN RICE & WATER）
　　　　0748-83-8016（釜炊近江米銀俵）

【応募条件は二つ】